hotline: 0908 260 888 - 0938 159 988

BFC AVIATOR TOUCH SCREEN 1GR

Còn hàng

238.828.000₫

Aviator Traditional machines – Là một Barista đẳng cấp , bạn luôn gây bất ngờ cho mọi người kể cả những người rất sành về cà phê bằng tài nghệ pha chế của mình. – Là một Barista đẳng cấp , bạn luôn không...



Aviator
Traditional machines

– Là một Barista đẳng cấp, bạn luôn gây bất ngờ cho mọi người kể cả những người rất sành về cà phê bằng tài nghệ pha chế của mình.
– Là một Barista đẳng cấp, bạn luôn không ngừng tìm kiếm và ” thử lửa ” những dụng cụ pha chế, những thiết bị pha chế độc đáo nhất.
- Người đồng hành tin cậy nhất của các Barista đẳng cấp chính là những chiếc máy pha cà phê đẳng cấp và BFC Aviator là một trong những số đó.
- Chưa bao giờ ngành công nghiệp máy pha cà phê thế giới mà “cái nôi” của nó xuất phát từ đất nước hình chiếc ủng lại cho chúng ta thấy sự sôi động, phát triển như hiện nay. Có thể nói cuộc chạy đua nhằm làm thỏa mãn cao nhất nhu cầu thưởng thức pha chế của các “tín đồ” sành cà phê là chưa bao giờ có điểm cuối của những “ông lớn” trong ngành sản xuất máy pha cà phê trên thế giới. Tất nhiên trong khuôn khổ bài viết của chúng tôi chỉ muốn đề cập đến những nhà sản xuất máy pha cà phê chuyên nghiệp phục vụ cho mục đích kinh doanh và pha chế chuyên nghiệp của các Barista đẳng cấp. Trong cuộc chay đua này, chúng ta sẽ thấy xuất hiện những cái tên hàng đầu với những sản phẩm đầu bảng của mình: La Marzocco với Strada, Rancilio với Classe 11, Gaggia với Deco, BFC với Aviator, Nouva Simonelli với Aurelia II T3, hay những cái tên mới xuất hiện gần đây như Slayer, Synesso.
- Vậy điều gì làm nên sự đặc biệt của các sản phẩm đầu bảng này? Xin mời các bạn cùng 123cafe.com.vn khám phá điều bí mật nằm bên trong mỗi thiết bị siêu cấp này. Thiết bị mà chúng tôi muốn giới thiệu trước tiên là dòng máy pha cà phê chuyên nghiệp cho Bariata đẳng cấp BFC Aviator.
– Được thiết kế chuyên biệt dành cho các Barista đẳng cấp và cho những người dùng có kiến thức sâu về lĩnh vực pha chế cũng như các nhà rang xay cà phê, các chuyên gia dạy về “thử và nếm” cà phê, các chuỗi quán cà phê lớn chú trọng đến chất lượng tuyệt hảo của tách cà phê.


– Với công nghệ Multi Boiler – công nghệ tối ưu nhất trong ngành công nghiệp sản xuất máy pha cà phê được áp dụng đến thời điểm hiện tại, máy pha cà phê Barista đẳng cấp BFC Aviator cho phép các Barista của chúng ta can thiệp gần như hoàn toàn vào từng giai đoạn của quá trình chiết xuất để “cân chỉnh” nhằm tạo ra những tách cà phê thơm ngon nhất mà các loại máy pha cà phê Espresso thông thường khác không thể làm được. Quá trình cân chỉnh này được máy “cá nhân hóa” và lưu lại nhằm đảm bảo sự ổn định cao nhất của chất lượng tách cà phê.

*  Khả năng tùy chỉnh đặc biệt của máy pha cà phê BFC Aviator:
- Đối với các Barista đẳng cấp, khả năng tùy chỉnh nhiệt độ, áp lực chiết xuất cà phê là tối quan trọng. Bởi hơn ai hết họ hiểu rằng sự khác biệt, sự độc đáo đến từ đâu và do đâu.
– Máy pha cà phê cho Bariata đẳng cấp BFC Aviator có thể thay đổi và cân chỉnh nhiệt độ tại mỗi group head và mỗi boiler cà phê một cách độc lập để phù hợp nhất với mỗi loại cà phê, với mỗi kiểu rang và với mỗi kiểu phối trộn cà phê khác nhau.
– Thay đổi cân chỉnh áp lực chiết xuất độc lập trên mỗi group cho phép Barista thay đổi được áp lực chiết xuất trong từng giai đoạn: Pre-infusion (3-5 giây), giai đoạn extraction 1 (5 giây), extraction 2 (5 giây), extraction 3 (5 giây), và extraction 4 (5 giây). Bằng cách này Barista sẽ tìm được biểu đồ chiết xuất tối ưu  cho loại cà phê mà mình đang dùng để  cho ra tách cà phê thơm ngon nhất. Các loại máy pha cà phê espresso thông thường không được trang bị tính năng này sẽ luôn cho áp lực chiết xuất bằng nhau (thường là 9 bar) trong toàn bộ 5 giai đoạn của quá trình chiết xuất điều này gây hiện tượng “thừa áp lực” trong giai đoạn Pre-infusion (vốn chỉ cần áp lực từ 4 đến 5 bar) làm cà phê chưa “ngấm” đều ảnh hưởng đến “vị” của tách cà phê; “thiếu áp lực” trong giai đoạn “extraction 1” (vốn cần áp lực trên 9 bar) ảnh hưởng không tốt đến “mùi” của tách cà phê hay “dư áp lực” trong giai đoạn extraction 4 (vốn cần áp lực từ 7 đến 8 bar) làm ảnh hưởng đến “hậu” của tách cà phê.

* Máy pha cà phê BFC Aviator cho Barista đẳng cấp được trang bị các công nghệ sau:

– Multi Boiler Technology: là công nghệ mới nhất, hiệu quả nhất đến thời điểm hiện tại. Hệ thống (đối với máy 2 group) được thiết kế gồm 1 boiler trung tâm có dung tích lớn 11 lít, 2 boiler cà phê dung tích 0.8 lít/1 cái và 4 heat-exchanger (boiler đối lưu nhiệt). Boiler trung tâm có chức năng cung cấp steam, nước sôi và duy trì nhiệt độ cho 4 head-exchanger; 2 boiler cà phê độc lập với dung tích được tính toán tối ưu, trang bị kiểm soát nhiệt độ P.I.D và kết nối trực tiếp với 2 trong 4 heat-exchanger cho khả năng ốn định nhiệt độ gần như tuyệt đối, 2 heat-exchanger còn lại phục vụ cho việc cung cấp nước cho pha trà, pha ca cao hay Americano với nhiệt độ tương thích.
- Với công nghệ này máy pha cà phê cho Bariata đẳng cấp BFC Aviator luôn cung cấp nguốn nước “mới” (fresh) cho việc pha chế cà phê hay cung cấp nước nóng pha trà, cacao, americano… Các máy sử dụng công nghệ dual boiler thường có dung tích bình đun dành cho cà phê khá lớn (khoảng 1 đến 3 lít) làm cho nguồn nước bị đun lâu trong boiler, nước không còn “mới” (fresh) nữa làm ảnh hưởng đến mùi vị cà phê.
- Công nghệ này cho phép thiết bị hoạt động tối ưu với lượng tiêu thụ điện năng là thấp nhất. Những thiết bị được trang bị công nghệ này chỉ cần dùng điện một 1 pha trong khi các thiết bị khác cùng công suất phải sử dụng điện 3 pha (chẳng hạn La Marzocco Strada hay Slayer…).
- Công nghệ này còn cho phép kiểm soát và ổn định nhiệt độ độc lập trên từng group (bao gồm boiler cà phê và đầu group) chính xác đến 0.1 độ. (Các thiết bị có sử dụng P.I.D khác có độ sai lên đến 0.5 độ).
- Với công nghệ này quá trình cấp nhiệt và ổn định nhiệt diễn ra gần như ngay lập tức nhờ cảm biến nhiệt được đặt sâu vào nước trong lòng và trên thân mỗi boiler cà phê (các thiết bị khác thường chỉ có cảm biến đặt trên thân boiler cà phê).
– Digital control system: một thiết bị mạnh mẽ hoàn toàn được kiểm soát một cách dễ dàng thông qua Digital control system đơn giản và thân thiện.
– Máy pha cà phê cho Bariata đẳng cấp BFC Aviator được trang bị bộ kiểm soát cảm ứng đa chức năng cao cấp  DCS cho phép các Barista (thường là Head of Barista) tùy biến các tham số nhiệt độ, áp lực chiết xuất độc lập trên mỗi group nhằm đạt được chất lượng cà phê tốt nhất. Các tùy chỉnh này sẽ được máy pha cà phê  BFC Aviator lưu lại một cách chính xác nhất nhằm đảm bảo chất lượng cà phê luôn ổn định theo chủ ý của Head of Barista và đồng nhất trong chuỗi cửa hàng cà phê mà mình đảm trách. (Trong khi các thiết bị không được trang bị DCS-Digital control system thì thường khó đảm bảo được sự đồng nhất và ổn định về chất lượng của cà phê. Chất lượng của cà phê chỉ
 

 Model   Aviator T.C.I - 1GRG
 NHÀ SẢN XUẤT/XUẤT XỨ   BFC srl - ITALY
 KÍCH THƯỚC/TRỌNG LƯỢNG  
 Rộng x Cao x Sâu   514 x 463 x 618 (mm )
Trọng lượng   61 kg
ĐẶC TÍNH KỸ THUẬT NỔI BẬT  
Boiler ( Bình đun) trung tâm  5 Lít
Boiler ( Bình đun) cà phê độc lập ở mỗi group với kiểm soát nhiệt độ T.C.I  0.8 Lít
Group head bằng đồng thau tinh chất mạ crôm với tùy chỉnh nhiệt độ P.I.D độc lập riêng biệt ở mỗi group  1 group
Vòi đánh hơi bằng inox cao cấp  1 vòi
Chế độ kiểm soát áp lực pump độc lập toàn thời gian P.P.I tối ưu quá trình chiết xuất cà phê  Có
Vòi nước nóng bằng inox cao cấp với 2 chế độ định lượng, tiết kiệm nước   Có
Trang bị ống thủy đo mực nước trong bình đun  Có
Trang bị bộ đếm tự động cài đặt định lượng cho từng tách cà phê  Có
Đồng hồ chỉ báo áp lực hơi trong bình đun và áp lực bơm khi chiết xuất cà phê   Có
Hai chế độ cấp nước cho bình đun tự động/ bằng tay  Có
Chế độ Pre-Infusion tiên tiến  Có
Sử dụng bơm công nghiệp đặc biệt với bộ đếm định lượng nước tự động cao cấp  Có
Khả năng kết nối trực tiếp với nguồn nước cấp   Có
 Màn hình hiện thị thông số kỹ thuật và thống kê số tách cà phê pha trong ngày/tuần/tháng  Có
THÔNG SỐ VỀ ĐIỆN  
Nguồn điện cấp  240V-400V/50-60Hz
Công suất tối đa  2150 - 2530 W
 Chế độ cài Tắt/Mở máy tự động vào thời điểm mong muốn  
BẢO HÀNH  12 Tháng

Với mong muốn mang lại sự hài lòng cho quý khách khi mua hàng, chúng tôi có những quy định trong vận chuyển, nhằm đảm bảo rằng những sản phẩm quý khách mua là sản phẩm mà vừa ý nhất.

1. Chúng tôi sẽ được thực hiện và chuyển phát dựa trên mẫu khách hàng đã chọn. Trường hợp không có đúng sản phẩm Quý khách yêu cầu chúng tôi sẽ gọi điện xác nhận gửi sản phẩm tương tự thay thế.

2. Thời gian chuyển phát tiêu chuẩn cho một đơn hàng là 12 giờ kể từ lúc đặt hàng. Chuyển phát sản phẩm đến các khu vực nội thành thành phố trên toàn quốc từ 4 giờ kể từ khi nhận hàng, chuyển phát ngay trong ngày đến các vùng lân cận (bán kính từ 10km – 50km).

3. Các đơn hàng gửi đi quốc tế: không đảm bảo thời gian được chính xác như yêu cầu, không đảm bảo thời gian nếu thời điểm chuyển phát trùng với các ngày lễ, tết và chủ nhật tại khu vực nơi đến.

4. Trường hợp không liên lạc được với người nhận, người nhận đi vắng:

- Nếu chưa rõ địa chỉ chúng tôi sẽ lưu lại trong vòng 6 tiếng và liên lạc lại với người nhận, trong trường hợp ko liên lạc được đơn hàng sẽ bị hủy và không được hoàn lại thanh toán.

- Nếu địa chỉ là công ty, văn phòng, nhà ở… Chúng tôi sẽ gửi đồng nghiệp, người thân nhận hộ và ký xác nhận

- Để tại một nơi an toàn người nhận dễ nhận thấy tại nhà, văn phòng, công ty… Trường hợp này không có ký nhận.

5. Trường hợp người nhận không nhận đơn hàng:

- Chúng tôi sẽ hủy bỏ đơn hàng. Trường hợp này sẽ không được hoàn trả thanh toán.

6. Trường hợp không đúng địa chỉ, thay đổi địa chỉ:

- Không đúng địa chỉ: trường hợp sai địa chỉ chúng tôi sẽ lưu lại 6 tiếng và liên lạc với người gửi và người nhận để thỏa thuận về địa điểm, thời gian, nếu địa chỉ mới không quá 3km sẽ phát miễn phí. Trường hợp địa chỉ mới xa hơn 3km sẽ tính thêm phí theo quy định chuyển phát.

7. Trường hợp không tồn tại người nhận tại địa chỉ yêu cầu: đơn hàng sẽ được hủy và không được hoàn lại thanh toán.

8. Chúng tôi không vận chuyển sản phẩm đến các địa chỉ trên tàu hỏa, máy bay, tàu thủy, khu vực nguy hiểm, các khu vực cấm…